FRUVER Y CARNICOS

En estas dos semanas estuvimos en el laboratorio de industrialización del Instituto Técnico Agrícola elaborando productos derivador de las frutas, verduras y de los cárnicos como mermeladas, salsa de tomate, antipasto, mayonesa, torta de piña, frutas en almíbar, quesillo de frutas, pollo relleno, pechuga rellena, yogurt, arequipe, chorizo, longaniza, queso prensado, queso doble crema. Les agradecemos a los instructores Nelson Sánchez y Claudia Corina por todos los conocimientos que nos trasmitieron